З вишень вибрати кісточки та за бажанням замочити в коньяці від декількох годин. Вишню прибрати з коньяку, дати стекти рідині, вишню підсушити на паперовій серветці.

Поруч поставити миску з невеликою кількістю рослинної олії, підніс застелити пергаментом, змастити його тонким шаром рослинної олії.
Стіл і руки змочити трохи олією, мигдалеву масу поділити на 2 частини, з кожної скатати «ковбаску», порізати на шматочки, по 6 шт з ковбаски. Всього вийде 12 частин.

Розкачайте кожен шматочок до товщини 0,5 см та нарізати на квадратики 2,5*2,5 см і покладіть у нього вишню. Скачайте з маси кульки з вишнею всередині.

Кульки укласти на пергамент, поставити в холодильник.

Шоколад розтопити на водяній бані.
Цукерки нанизати на зубочистки, вмочити в шоколад, викласти на пергамент та прибрати в холодильник щоб шоколад застиг.

Потім зубочистки акуратно прибрати, цукерки зберігати в холодильнику.