Перетріть сир через сито або збий у блендері до кремоподібної маси. Додайте розм'якшене вершкове масло, цукор, вершки, ваніль і добре перемішайте. Вмішайте родзинки.

Виклади сирну масу у форму, застелену марлею, і постав під прес у холодильник на 6-8 годин, краще на ніч. Потім дістань паску з форми за допомогою марлі та акуратно виклади на тарілку. Прикрась десерт на свій смак, наприклад цукатами або родзинками.