Розламайте шоколад на шматочки і викладіть разом із вершковим маслом у піалу. Прогрійте інгредієнти в мікрохвильовій печі або на водяній бані.

Не перегрівайте продукти, просто розмішуйте їх силіконовою лопаткою. У такому вигляді перелийте все в піалу або миску і помістіть у холодильник на 30 хвилин.

Потім викладіть в чашу міксера і збийте 2-3 хвилини. Важливо збити і злегка розм'якшити вершкове масло, тому повітряною така глазур не буде. Глазур з білого шоколаду для паски нагадуватиме крем.

Викладайте глазур на паски та поставте в холодильник. Буквально за 20-30 хвилин глазур застигне, стане щільною, ламатиметься при дегустації. Зберігати такі паски найкраще у холодному місці.