Зробити тісто для випікання коржів. Яйця збийте з цукром, потім додайте сметану. Збити суміш міксером.

Борошно просійте з крохмалем, розпушувачем. Додайте у приготовлену рідку суміш і перемішайте. Тісто має бути як густа сметана.

В це тісто будемо додавати начинку для чотирьох різних коржів. Тісто різділимо на 4 рівні частини. В кожну частину, рівномірно вимішуючи, додаємо мак, подрібнені волоські горіхи, родзинки чи подрібнену сушену журавлину, какао порошок.

Підготувати форму для випікання коржа: дно застелити папером, змастити олією папір та стінки форми. Викласти тісто у форму, розрівняти ложкою і випікати в духовці за температури 170-180 градусів Цельсія 15-20 хвилин. Дати коржам трохи охолонути у формі, потім вийняти його на решітку.

Приготування крему.
Масло та згущене молоко Обов'язково повинні бути однакової кімнатної температури. Інакше можуть утворитися грудочки.
Масло та згущене молоко збити міксером, додати вершковий сир - перемішати. Окремо збийте вершки з пудрою та ванільним цукром до загустіння. Наприкінці введіть збиті вершки в масляно-згущений крем.

Коржі обрізаємо по краях. Просочити кожен корж сиропом. Для цього розчиніть 3 чайні ложки цукру у склянці кип'яченої води. Викладіть коржі один на інший, промазуючи кремом. Укладати можна у будь-якій послідовності.

Обрізки коржів підсушіть у духовці. Подрібніть обрізки у крихту за допомогою блендеру чи іншим зручним способом. Прикрасьте торт із боків крихтою з обрізків.

Зверху можна прикрасити горіхами, гразурью або за смаком.