Скибочки хлібу підсушити в тостері або на сковорідці.

Авокадо нарізати слайсами. Посоліть та поперчіть.

Наповнити каструлю водою та поставте її плиту. У цей час в окрему ємність акуратно розбити одне яйце. У каструлю з водою додайте столову ложку оцту та ретельно перемішайте воду. Тепер необхідно створити за допомогою ложки вирву, помішуючи воду. Як тільки вийде вирва, різко перелийте яйце у каструлю. Якщо ви все зробили правильно, то білок повинен обернути яєчний жовток і вам залишиться варити яйце в гарячій, не киплячій воді близько 4-5 хвилин.

Акуратно дістаньте вже готове яйце пашот із каструлі і дайте йому трохи обсохнути. Викладіть на авокадо тост і додайте спецій.