Для тіста змішайте міксером вершкове масло, 100 г цукрової пудри, 1 чайну ложку порошку матча чи спіруліни до кремоподібної консистенції. Додайте яйце і цедру лайма. Швидко вмішайте борошно та 2-3 столові ложки молока.

Вилийте тісто в кондитерський мішок із середньою зірчастою насадкою. Викладіть завитки (діаметром приблизно 6 см) на два дека, вистелені папером для випікання. Охолодіть приблизно 30 хвилин. Випікайте один за одним у розігрітій духовці при 180 °C приблизно 12 хвилин. Вийміть і дайте охолонути на решітці.

Щоб зробити глазур, змішайте 100 г цукрової пудри з 2 столовими ложками молока до однорідності і змастіть глазур’ю половинки печива. Прикрасьте журавлиною, листям розмарину та цукровими перлами. Дати висохнути.