Курка-гриль в аерогрилі
Сподобався?
В обране
Опублікував рецепт
Про страву
1:00 г
4 порції
Легко готувати
Курка-гриль в аерогрилі виходить дуже апетитною і при цьому менш жирною, ніж якщо ви смажили її в сковороді або запікали на деку в духовці. Чому так? Тому що завдяки особливому влаштуванню цього приладу приготування в ньому не вимагає використання олії. Та й власний жир курки у нашому випадку просто стікає з неї вниз. Але при цьому на шкірі птиці утворюється рум'яна скоринка, залишитися байдужою до якої просто неможливо! А якщо курку ще й попередньо замаринувати, як і запропоновано в нашому рецепті, вона виходить неймовірно ароматною і смачною.
Інгредієнти
- 1 - шт
- 3 - шт
- 1 - ст. ложка
- 2 - ст. ложка
- 2 - ст. ложка
- 2 - гр
- 2 - гр
- 2 - ст. ложка
Приготування
Крок 1
Тушку курки натріть зсередини та зовні сіллю та перцем. Приготуйте маринад для курки. Часник пропустіть через прес у миску. Додайте оливкову олію, соєвий соус, соус теріяки та приправу для курки, посипте меленим чорним перцем до смаку. Перемішайте.
Крок 2
Сумішю, що вийшла, обмажте курку зсередини і зовні. Помістіть у велику миску чи каструлю. Закрийте харчовою плівкою і залиште на 1 годину в прохолодному місці.
Крок 3
Увімкніть аерогриль. Тушку курки злегка обсушіть паперовими рушниками та викладіть на решітку. Встановіть температуру 220–250 °C і 1 годину. Закрийте аерогриль. Готуйте курку до сигналу.
Крок 4
Перевірте готовність курки. Проколіть її в товстому місці тонким довгим ножем. Якщо виділяється світлий сік, курка готова. Якщо рожевий, смажте курку ще 10 хвилин.
Поради
Якщо ви не хочете витрачати час на маринування курки, просто натріть її перед відправкою в аерогриль сіллю, чорним меленим перцем і, наприклад, сушеними пряними травами: вийде теж дуже смачно.
Схожі рецепти
Пастуший (вівчарський) м'ясний пиріг пиріг
1
Yana
Соковиті курячі рулетики з грибами та сиром у духовці
1
Yana
Свинина запечена у соєвій глазурі
1
Yana
Запечена буженина у яблучному соку
1
Yana
Домашні котлети зі свинини та яловичини
1
YanaВідгуки
