Картоплю очистіть, поріжте дольками. Відваріть в підсоленій воді до напівготовності.

Викладіть на деко, приправте, збризніть оливковою олією та посипте розмарином.

Розігрійте духову шафу до 180 градусів та поставте картоплю запікатися на 20 хвилин.

Білу рибу очистіть, поріжте рівними частинами. Приправте спеціями та поставте охолоджуватись.

Зробимо кляр. Просіюємо борошно, додаємо 2 ст.л крохмалю та спеції. До сухої частини вливаємо темне пиво та добре розмішуємо кляр. Вмішуємо 1 яйце та відставляємо для поєднання інгредієнтів.

Обвалюємо рибу в борошні та в клярі і обжарюємо до золотистої скоринки.

Приготуємо соус. До майонезу додамо спеції, пошинковану цибулю, маринований огірок, гірчицю, спеції, петрушку та лимонний сік. Перемішаємо до консистенції соусу.

Подаємо рибу з картоплею та соусом. Смакуйте!