Насіння маку подрібніть за допомогою м’ясорубки або блендеру.

Розігрійте духовку до 180 °C, решітку поставте посередині.
За допомогою кондитерської пензлика змажте маслом дно форми для випічки (наприклад розміром 40 x 25 см)

Вистеліть дно форми для випічки першим листом тіста філо. Довжина листа відповідатиме довжині форми для випікання. Оскільки лист філо ширший за форму для випікання, складіть його назад у куті форми.

Змастіть або збризніть лист філо ростопленим вершковим маслом, рівномірно посипте по всій поверхні парою столових ложок меленого маку. Зверху трохи посипте цукровим піском.

Вистеліть форму для випікання другим листом тіста філо, починаючи з кінця першого листа, і знову загніть лист по краях форми, щоб він прилягав до форми для випікання. Повторіть, змастивши маслом, посипавши меленим маком і цукром.

Повторюйте весь процес, доки не закінчаться всі листи філо та мелений мак. Останній укладений лист тіста філо буде без наповнення.
Гострим ножем обережно розріжте складене тісто на квадрати по 5 см.

Випікайте приблизно 45 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Під час запікання приготуйте сироп.

Для приготування сиропу додайте цукор і воду в каструлю середнього розміру. Розмішуйте до повного розчинення цукру. На середньому сильному вогні доведіть до повного кипіння, а потім додайте нарізаний лимон. Дайте йому знову закипіти, тримайте ще пару хвилин, а потім зніміть вогонь.

Розлийте сироп уздовж країв розрізаного тіста. Зверху викладаємо часточки лимона. Дати повністю просочитися, повністю охолонути, найкраще залишити на ніч.