Печиво подрібнити через блендер та змішати з розтопленим вершковим маслом.
Викласти у роз'ємну форму для випікання, добре його розрівняти і поставити у холодильник на годину.
Утрамбувати печиво можна склянкою.

Желатин залити холодною водою і залишити на 10 хв для набухання.
В ємність висипати кисломолочний сир, йогурт, вершки, ванільний цукор та ще пробити через блендер.
Шоколад розтопіть на водяній бані та влийте в сиру суміш та перемішайте.

Набухлий желатин розтоплюємо на водяній бані. У невеликій посудині розтоплений желатин змішуємо з кількома ложками сирної маси й добре перемішуємо. Перекладаємо сирну масу з желатином до решти сирної маси і швидко перемішуємо усе на однорідну суміш.

Дістаємо з холодильника основу з печива.
Викладаємо сирну суміш із желатином рівним шаром на основу у формі й ставимо у холодильник, доки вона не застигне.

Після того як желе охолонуло, витягнути торт з холодильника прикрасити лохиною.