Мандариновий десерт з желе або Мандаринова панакота

Мандариновий десерт з желе або Мандаринова панакота
0

Сподобався?

В обране

Опублікував рецепт

Yana
YanaДодано: 2024-12-29

Про страву

info
time

1:30 г

portions

10 порції

😉

Легко готувати

Категорія страви:Десерти
Назва страви:Панакота

Цей яскравий десерт стане прикрасою святкового столу. Він такий мандариновий вершковий новорічний з мінімальною насолодою.

Інгредієнти

ingredients
10 порції
Ванільний шар:
  • 300 - гр
  • 50 - гр
  • 11 - гр
  • 1 - уп
  • 70 - гр
Мандариновий шар:
  • 550 - гр
  • 30 - гр
  • 1 - шт
  • 13 - гр
  • 70 - гр
Вершковий шар:
  • 110 - гр
  • 1 - уп
  • 10 - гр
  • 3 - гр
  • 18 - гр

Приготування

steps

Крок 1

Дно форми вистилаємо харчовою плівкою.

Крок 2

6 великих мандарин 550 г очищаємо від шкірки. Пробиваємо блендером, додаємо цедру лимона та залишаємо нехай настоюється.

Мандариновий десерт з желе або Мандаринова панакота

Крок 3

Желатин заливаємо холодною кип'яченою водою на 15 хв. Нагріваємо, постійно помішуючи, до повного розчинення. З'єднуємо сметану, цукор, ванілін. Вливаємо желатин, змішуємо та ділимо на 3 частини.
Виливаємо одну частину мусу у форму і холодильник до повного застигання.

Мандариновий десерт з желе або Мандаринова панакота

Крок 4

Поки застигає перший шар, желатин заливаємо холодною кип'яченою водою і залишаємо для набухання на 15 хв. Проціджуємо мандаринову масу. Зважуємо, потрібно 310 г, додаємо цукор. Вливаємо розчинений желатин. Ділимо на 3 частини. Вливаємо мандариновий шар та ставимо в холодильник.

Мандариновий десерт з желе або Мандаринова панакота

Крок 5

І далі, чергуючи, заливаємо усі шари. Верхній шар вийде мандариновий.

Мандариновий десерт з желе або Мандаринова панакота

Крок 6

Для останнього вершкового шару з'єднуємо вершки, цукор, ванілін. Вливаємо розчинений желатин, перемішуємо та виливаємо у форму.

Крок 7

Відправляємо у холодильник для стабілізації на 4 години.

Крок 8

Виймаємо з форми і нарізаємо скибочками. Хай смакує!

Мандариновий десерт з желе або Мандаринова панакота
Сподобався рецепт?Постав йому вподобайку!
Сподобався рецепт?Додай його в збереженне!

Схожі рецепти

Відгуки

steps
Щоб додати коментар, потрібно авторизуватись.