Грубо поріжте коренеплід на шматочки по 2 см (шкірку очищати не потрібно).

Помістіть у велику миску з 2 столовими ложками оливкової олії та дрібкою морської солі та чорного перцю. Перемішайте до повного покриття.

Помістіть овочі в аерофритюрницю та готуйте при 170°C протягом 25 хвилин, перевертаючи овочі або струшуючи кошик кожні 10 хвилин.

Очистіть і наріжте часник, виберіть і дрібно наріжте розмарин.
Додайте часник, розмарин і трохи червоного винного оцту в фритюрницю і перемішайте разом з овочами, а потім готуйте при 190 °C останні 10 хвилин або до готовності та золотистого кольору.