Розсипчасте печиво. Рецепт кураб'є з журавлинним

Name: Розсипчасте печиво. Рецепт кураб'є з журавлинним
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Кримськотатарська
Ingredients: 100 гр Вершкове Масло; 1 гр Яйце Білок; 50 гр Пудра цукрова; 5 гр Сіль Кухонна Харчова; 1 уп Ванільний цукор; 50 гр Джем Із Чорної Смородини; 150 гр Борошно Пшеничне

Сподобався?

В обране

Ретро рецепти Печиво

Опублікував рецепт

YanaДодано: 2025-04-02

Про страву

1:30 г

10 порції

😉

Легко готувати

Кухня:Кримськотатарська

Категорія страви:Випічка

Назва страви:Печиво

Кураб'є – одне з найпопулярніших печива за давніх часів. Розсипчасте, ніжне, дуже симпатичне на вигляд – з цією яскравою серединкою з ягідного або абрикосового конфітюру. Воно і зараз продається в магазинах – але домашнє за цим перевіреним рецептом печиво вийде набагато смачніше за магазинне!

Інгредієнти

10 порції

Розсипчасте печиво:

Вершкове Масло
100 - гр
Яйце Білок
1 - гр
Пудра цукрова
50 - гр
Сіль Кухонна Харчова
5 - гр
Ванільний цукор
1 - уп
Джем Із Чорної Смородини
50 - гр
Борошно Пшеничне
150 - гр

Приготування

Крок 1

Масло кімнатної температури збити міксером з цукровою пудрою і сіллю до легкості та побілювання (хвилин 5).

Крок 2

Потім додати білок кімнатної температури, збити. Додати ванільний цукор, борошно та крохмаль. Збити на малих чи середніх оборотах міксера. Перекласти масу в кондитерський мішок із будь-якою насадкою (наприклад відкрита зірка).

Крок 3

Конфітюр також перекласти у кондитерський мішок.
Відсадити тісто на лист, застелений пергаментним папером. Всередині заготовок зробити поглиблення. У поглиблення відсадити конфітюр.

Крок 4

Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці до рум'яності печива, хвилин 15.

2:30 г

4-порцій

Yana

Відгуки

Щоб додати коментар, потрібно авторизуватись.