Міксером добре збийте розм'якшене масло зі звичайним і ванільним цукром і сіллю. По одному введіть яйця, збиваючи масу після кожного. Вона має стати гладкою, як крем.

З'єднайте борошно та соду. Просійте приблизно третину борошняної суміші в яєчно-масляну і перемішайте міксером до однорідності. Влийте половину кефіру кімнатної температури та збийте. По черзі додайте борошно і кефір, що залишилися.

Розділіть тісто навпіл. В одну частину всипте какао та перемішайте. Застеліть дно форми пергаментом. Добре підійде ємність діаметром 20 см.

Викладіть у центр 2 столові ложки світлої маси, а зверху - стільки ж шоколадної. Чергуйте шари, доки не закінчиться тісто. Поставте пиріг у духовку на 45–50 хвилин.

Остудіть пиріг і смакуйте!