Свинина запечена у соєвій глазурі
0
Сподобався?
В обране
Опублікував рецепт
YanaДодано: 2025-04-02
Про страву
Запорука соковитості м'яса - тривале запікання за відносно низької температури. Найкраще для цього підходить свиняча грудинка, але згодиться і окіст, шия і так далі. Соєва глазур надасть виразності смаку.
Інгредієнти
8 порції
Свинина у соєвій глазурі:
- 1500 - гр
- 150 - мл
- 3 - ст. ложка
- 1 - ст. ложка
- 5 - гр
- 5 - гр
Приготування
Крок 1
Натріть свинину сіллю і перцем з усіх боків, накрийте плівкою і дайте постояти, поки готується все інше.
Крок 2
Змішайте соєвий соус з медом у каструльці з товстим дном, додайте оцет. Поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та випаруйте на 2/3.
Крок 3
Розігрійте духовку до 150 °С. Викладіть окіст у форму для запікання і змастіть з усіх боків глазур'ю.
Крок 4
Поставте в центр духовки і запікайте 1,5–2 години, змащуючи глазур'ю кожні 15–20 хвилин. М'ясо має стати дуже м'яким.
Сподобався рецепт?Постав йому вподобайку!
Сподобався рецепт?Додай його в збереженне!
Схожі рецепти
Котлети з хрусткою скоринкою
45 хв 6-порцій
1
Yana
Пастуший (вівчарський) м'ясний пиріг пиріг
1:30 г 8-порцій
1
Yana
Соковиті курячі рулетики з грибами та сиром у духовці
1:20 г 4-порцій
1
Yana
Свинина запечена у соєвій глазурі
2:30 г 8-порцій
1
Yana
Запечена буженина у яблучному соку
3:00 г 8-порцій
1
YanaВідгуки
Щоб додати коментар, потрібно авторизуватись.