Змішайте борошно, розпушувач, цукор, сіль і спеції для гарбузового пирога в середній мисці і збийте разом.

В окремій мисці змішайте вологі інгредієнти: гарбузове пюре, молоко, розтоплене масло, яйце та ванільний екстракт. Збийте до по’єднання.

Вилийте вологі інгредієнти до сухих і за допомогою гумового шпателя з’єднайте їх разом, перемішуючи до повного висихання. Кілька грудок — це нормально.

Розігрійте велику сковорідку на середньому вогні. Сковороду змастіть вершковим маслом і вилийте тісто на гарячу сковороду кругами по 1/4 склянки. Дайте млинцям готуватися приблизно 1-2 хвилини або поки в середині не утворяться бульбашки, а дно не застигне. За допомогою лопатки переверніть млинець і закінчіть готувати з іншого боку.

Подавайте млинці теплими з додаванням вершкового масла та сиропу. Насолоджуйтесь!