Приготуйте начинку з арахісового масла.
Просійте цукрову пудру в миску. Додайте арахісове масло, вершкове масло та молоко, потім перемішайте – для цього добре підходить електричний вінчик – доки не вийде густа однорідна суміш.

Накрийте кришкою та поставте в холодильник на 30 хвилин для застигання.

Візьміть невеликі мірні ложки і розкачайте суміш в довгасті шматочки. Потім затисніть один кінець кожного, щоб сформувати яйце.

Викладіть на застелений піднос і поставте в морозилку на 15 хвилин, щоб яйця застигнути.

Розтопіть шоколад
Розтопіть темний шоколад у мікрохвильовій печі за 15 секунд і переходьте до етапів покриття.

Шоколад можна розтопити на водяній бані. Щоб темперувати шоколад, покладіть дві третини шоколаду в миску і поставте на каструлю з ледь киплячою водою. Дно каструлі не повинно торкатися води.

Нагрівайте, поки шоколад не розтане і не досягне температури 45C.

Одразу зніміть миску з вогню та додайте відкладений шоколад. Обережно перемішуйте, поки шоколад не розтане.

Коли температура досягне 27C, поставте миску назад на плиту та нагрівайте, поки температура не досягне 32C.

Покрийте яйця шоколадом.
Використовуйте виделку, щоб притримати кожне арахісове яйце і занурити його в шоколад. Струсіть надлишки і покладіть назад на піднос.

Перш ніж шоколад застигне, розсипте зверху декоративною посипкою.
Після застигання подавайте та насолоджуйтесь.