Дайте розмороженому філо нагрітися до кімнатної температури. Наріжте фету на 12 кубиків однакового розміру та викладіть їх на паперові рушники, щоб увібрався зайвий розсіл.

Увімкніть духовку на 180 C. Поставте решітку в середину духовки.
Вийміть один шматок тіста філо з упаковки, покладіть його на обробну дошку довшою стороною до вас і розріжте вертикально на чотири смужки однакового розміру. Кожна смужка буде приблизно 10 см в ширину і 15 см в довжину. Цього буде достатньо, щоб повністю загорнути чотири кубики сиру фета.

Змастіть тісто філо оливковою олією. Покладіть один кубик фети біля кінця найменшого краю кожної смужки філо. Складіть один бік філо поверх фети, змастіть цю сторону оливковою олією, а потім повторіть з іншою стороною, щоб філо перекривалося. Цю сторону також змастіть оливковою олією. Почніть згортати кубик уздовж довжини філо. Кінець закріпіть зубочисткою. Продовжте з рештою кубиків Фета та тістом філо.

Викладіть маленькі закуски філо на деко, застелене пергаментним папером. Змастіть верхівку оливковою олією та запікайте приблизно 18-20 хвилин або поки філо не стане золотисто-коричневим.

Витягнувши з духовки, покладіть їх на сервірувальну тарілку, збризніть теплим медом, посипте кунжутом і дайте їм постояти кілька хвилин, щоб трохи охолонули. Подавайте та смакуйте!