Рулетики з листкового тіста з смаженою яловичиною по-французьки

Сподобався?
В обране
Опублікував рецепт

Про страву

Рулетики з листкового тіста стануть чудовою закускою до святкового столу. Наповнення можна обрати з будь-якого м'яса за смаком.
Інгредієнти

- 4 - шт
- 1 - уп
- 1 - шт
- 2 - ст. ложка
- 0.5 - ч. ложка
- 4 - шт
- 1 - шт
- 1 - шт
- 1.5 - склянка
- 1 - ст. ложка
- 1 - шт
Приготування

Крок 1
Карамелізуйте цибулю: на сковороді на середньому вогні додайте вершкове масло та тонко нарізану цибулю. Готуйте, час від часу помішуючи, доки цибуля не стане золотистою та карамелізованою, приблизно 20 хвилин. Відставте остигати.
Крок 2
Зберіть вертушки: розігрійте духовку до 180°C. Розкачайте лист листкового тіста на злегка присипаній борошном поверхні. Розкладіть цибулю поверх тіста. Викласти зверху скибочки сиру і скибочки ростбіфу.

Крок 3
Розкачайте та наріжте: обережно згорніть тісто, починаючи з одного краю та щільно згорнувши. Використовуйте гострий ніж, щоб нарізати рулет на 2см кружки. Викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером.

Крок 4
Змастіть кожну вертушку збитим яєчним розчином. Випікайте 20 хвилин або до золотистого кольору і набухання.
Крок 5
Поки вертушки запікаються, змішайте яловичий бульйон, вустерширський соус, часниковий порошок і цибульний порошок у маленькій каструлі. Доведіть до кипіння і варіть кілька хвилин, поки не нагріється.

Крок 6
Розкладіть вертушки на блюді, прикрасьте нарізаним кубиками розмарином і подавайте з соусом для занурення в соку в маленькій мисці. На здоров'я!

Схожі рецепти
Міні-кіш з тіста філо з лососем і зеленою цибулею
1

Млинці зі шпинатом
1

Мариновані баклажани швидкого приготування
1

Закуска "Мушля з перлиною"
1

Сирні ялиночки
1

Відгуки
