Розігрійте попередньо духовку до 200 градусів. Очистіть гриби, видаліть і викиньте ніжки. Викладіть гриби ніжкою вгору на деко.

У невеликій мисці змішайте панірувальні сухарі, сир пармезан, сметану, петрушку, часник, чорний перець, блакитний сир і волоські горіхи. Ложкою викладіть цю суміш на капелюшки грибів. Злегка змастіть оливковою олією.

Випікайте від 17 до 20 хвилин або до легкого рум’яного кольору зверху і розігрівання. За бажанням прикрасьте петрушкою.