Міксером збийте вершковий сир до легкої та пишної маси. Потім додайте приправу, перець чилі та невелику щіпку солі.

За допомогою чайної ложки сфоруйте однакові кульки. Руками розкачайте кульки до одинакового розміру, поки не використаєте весь сир.

Викладіть їх на блюдо і накрийте поліетиленовою плівкою. Поставте в холодильник принаймні на дві години або на ніч (вони стають більш ароматними, коли трохи постоять).

Обваляйте кульки в талілці з маком, злегка притиснувши, щоб отримати гарне покриття.

Прикрасьте кульки кукурудзяними чіпсами та оливками безпосередньо перед подачею.

Подавайте негайно з додатковими кукурудзяними чіпсами та невеликими ножами.