Розігрійте духовку до 425°F і вистеліть деко пергаментним папером. Покладіть лист розмороженого листкового тіста на велику обробну дошку та розріжте на 9 рівних шматочків. Використовуйте ніж, щоб зробити прямокутники всередині кожного шматка, створивши периметр ¼ дюйма.

У мисці змішайте вершковий сир, тонко нарізаний базилік, часниковий порошок, орегано та чорний перець. Ручним міксером або дерев’яною ложкою перемішайте до однорідності. Збийте яйце в невеликій мисці та відкладіть його для миття яєць після складання.

Покладіть прямокутники з листкового тіста на деко з пергаментним папером на відстані 1 дюйм один від одного. Ложкою викладіть приблизно 2 столові ложки сирної суміші в середній прямокутник кожного листкового тіста. Зверху покрийте кожен шматок нарізаними помідорами і змастіть помідори оливковою олією. Змастіть краї кожного листкового тіста яєчним розчином.

Поставте деко в духовку і випікайте 18-20 хвилин, поки тісто не стане золотистим. Вийміть з духовки та охолодіть на решітці. Посипте ще базиліком, морською сіллю або меленим перцем і подавайте