Промиваємо сухофрукти у теплій воді, заливаємо водою у великій каструлі. Поставити на вогонь, довести до кипіння та варити 20 хвилин.

Додаємо цукор або мед та варимо ще 5 хвилин. Розлити узвар по пляшкам чи в глечики та залишити в холодному місці.

За бажанням перед подачею можна додати цедру лимона чи апельсина.