Наріжте очищену картоплю невеликими шматочками, а печериці тонкими скибочками. Дрібно поріжте цибулю.

У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло. Обсмажуйте цибулю до м'якості протягом кількох хвилин.

Додайте картоплю та гриби та залийте водою. Доведіть до кипіння та варіть близько 10 хвилин.

Вмішайте плавлений сир, посоліть і поперчіть. Пробийте занурювальним блендером і знову доведіть до кипіння.