Міні панкейки на кефірі

Name: Міні панкейки на кефірі
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Американська
Ingredients: 1 шт Яйце; 2 ст. ложка Цукор; 250 гр Кефір Жирний; 140 гр Борошно Пшеничне; 10 гр Ванільний цукор; 1 уп Розпушувач тіста; 1 ст. ложка Олія Соняшникова; 1 гр Сіль Кухонна Харчова

Сподобався?

В обране

Масниця Млинці

Опублікував рецепт

YanaДодано: 2024-03-05

Про страву

30 хв

2 порції

😉

Легко готувати

Кухня:Американська

Категорія страви:Сніданки

Назва страви:Млинці

Панкейки - це традиційна страва Північної Америки, популярна як у США, так і в Канаді. У перекладі означає просто – тістечко на сковороді (pun-сковорода, cake-тістечко). Американські млинці роблять на молоці, а не на кефірі, і додають велику кількість розпушувача, який піднімає їх при випічці. Тісто абсолютно невибагливе, не потребує багато часу та складних маніпуляцій. Цей рецепт складений з додаванням кефіру.

Інгредієнти

2 порції

Приготування панкейків:

Яйце
1 - шт
Цукор
2 - ст. ложка
Кефір Жирний
250 - гр
Борошно Пшеничне
140 - гр
Ванільний цукор
10 - гр
Розпушувач тіста
1 - уп
Олія Соняшникова
1 - ст. ложка
Сіль Кухонна Харчова
1 - гр

Приготування

Крок 1

У миску з кефіром додайте розпушувач (соду), перемішайте і залиште на кілька хвилин, поки почнуть утворюватися бульбашки.

Крок 2

В іншій мисці збийте яйце, додайте цукор, ванільний цукор та сіль. Змішайте інгредієнти.

Крок 3

Додайте яєчну суміш до кефіру, налийте масло і ретельно перемішуйте. Поступово додавайте просіяне борошно постійно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудок.

Крок 4

Розігрійте суху сковороду на помірному вогні. Не потрібно додавати масло, тому що воно є в тісті.

Крок 5

Ложкою чи кондитерським мішком налийте тісто на розігріту сковорідку. Готуйте панкейки, поки на поверхні не з'являться бульбашки, потім переверніть їх та готуйте ще близько 30 секунд. Подаються готові панкейки з сиропами, ягодами або фруктами.

30 хв

4-порцій

Yana

Відгуки

Щоб додати коментар, потрібно авторизуватись.