Пюруйте блендером 100 г вареного гарбуза і додайте до нього 1 чайну ложку кориці. З'єднайте 250 г сиру, 1 яйце, 1 столову ложку манки, сіль, 1-2 столові ложки цукру та гарбуз і залиште на 20 хвилин.

Введіть у тісто 2–3 столові ложки борошна та ретельно перемішайте. Готуйте на сковорідці до золотистої скоринки.