Сир перетираємо блендером чи через сито. Чим більш однорідною стане творог, тим ніжніше вийдуть сирники.

Змішайте перетертий сир із цукром, сіллю, яйцями, борошном та ваніліном.

Сформуйте акуратні сирники та обваляйте їх у борошні.

Лайфхак! Сформувати сирники можна за допомогою склянки: помістіть зверху сирника перевернуту склянку, та круговими рухами надайте йому форму.

Викладіть сирники на деко на змащений олією папір для випікання. Готуйте в духовці при температурі 180 °С 20 хвилин.
Готову страву подавайте з джемом, свіжими фруктами, згущеним молоком чи сметаною.