Міксером збийте розм'якшене вершкове масло з цукром приблизно за 2 хвилини. Додайте яйце з ваніллю та сіллю. Продовжуйте збивати, щоб вийшла однорідна маса.

Поступово всипте половину просіяного борошна, продовжуючи збивати масу. Вона повинна вийти ніжною та гладкою. Додайте решту борошна і замісіть тісто за допомогою міксера або руками.

Загорніть тісто у плівку та залиште в холодильнику на 30 хвилин.

Після цього розкатайте тісто пластом завтовшки не більше 1 см. За допомогою кондитерських молдів виріжте печиво.

Перекладіть на застелене пергаментом деко. Запікайте приблизно 8–10 хвилин за температури 180 °С. Повністю остудіть печиво.

Для глазурі збийте білок з цукровою пудрою та додайте лимонний сік. Розділіть глазур на кілька частин і додайте в кожну краплину барвника. Перемішайте.

Готову глазур розподіліть по кондитерських мішках або пакетах.

Окресліть контури печива глазур'ю, заповніть усередині та акуратно розрівняйте.